ミニチュアダックスフントの愛犬"もずく"と過ごす、毎日の生活や印象に残ったことの日記

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一蘭 秘伝のタレ 何倍

先日はじめて一蘭でラーメンを食べてから、一蘭にはまってます。

一蘭 宝塚

というのも、六甲山スノーパークにスノボに行った帰り、六甲山を宝塚方面に下りると一蘭があるから、お腹も空いてるしついつい寄ってしまうんですよね。笑

そんな一蘭、ラーメンの注文の際に味を好みに、自分流で選ぶことができるので、前回と違うチョイスをしてみることに♪

前回のチョイスは

  • 味の濃さ 基本
  • こってり度 こってり
  • にんにく 基本
  • ねぎ 白ねぎ
  • チャーシュー あり
  • 秘伝のたれ 基本
  • 麺のかたさ かため

で、こんな感じのラーメン。

今回、オーダーにまたすごく迷ったんですが…

特に秘伝のタレを何倍にするか。笑

迷った結果、全体的に若干、濃いめに振ってみました。

  • 味の濃さ こい味
  • こってり度 こってり
  • にんにく 1/2片
  • ねぎ 青ねぎ
  • チャーシュー あり
  • 秘伝のたれ 2倍
  • 麺のかたさ かため

で、見た目はどう変化するでしょうか。

ジャーン!

変わったね、見た目。

スープはこい味にしたからか、脂が多くなってちょっと薄い色になってる?

秘伝のたれは増やしたはずなのに、今回の方が少ないような?
沈んでるだけか。笑

ネギは当然、見た感じで違いますよね。

で、肝心のお味の方ですが、個人的には白ネギの方が好きだな。

青ネギ失敗。

味の濃さはイマイチ差がわからなかったけど、美味しかったです♪笑

次はもっと差がわかるように、思い切り振り切った注文内容にしてみようかなー?

と、こうやって自分流で好みの注文にできることで、何度も来店を狙っているんだろうか。

だとすれば、完全に一蘭の戦術にハマってますよね、管理人。笑

ちなみに、秘伝のタレを何倍にするかですが、タレが増量されるのは「2倍」までなので、それ以上の倍数でオーダーしても唐辛子が足されるだけなんだとか。

秘伝のタレの量を増やしすぎると、逆に風味が少なくなるそうですよ。

今回は、前回来た時から気になっていた「抹茶杏仁豆腐」も注文。

ラーメンにあうんかいな。
と思ってたんですけど、これが意外と美味しくてビックリ。

ハマりそうです、抹茶杏仁豆腐♪

女の子と一蘭に来た時に、注文してあげると喜んでもらえると思う。

口がさっぱりするので、「抹茶杏仁豆腐」意外とおすすめです。

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