焼き鳥だけでなく、いろんな料理に応用が効いて便利な自家製の醤油ダレ。
自分の今の黄金比と、自家製タレの作り方レシピを記録しておこうかと♪
焼き鳥 自家製タレの作り方 レシピ

焼き鳥の自家製タレを作る、材料は以下のもの。
- 醤油 180cc
- みりん 180cc
- 酒(日本酒がおすすめ) 90cc
- 砂糖(三温糖) 90g
- ほんだし 小さじ2

作り方はとても簡単。
- 鍋で材料を全て混ぜ合わせる
- 弱火でとろみが出るまで煮詰める

これだけで、美味しい焼き鳥のタレが完成です。
※冷めるととろみが増すので、煮詰める際はほどほどで大丈夫。
焼き鳥 自家製タレの作り方 レシピ まとめ
今のところ
醤油:みりん:酒:砂糖が、2:2:1:1というのが、
焼き鳥のタレの黄金比だと思ってます。
ほんだしを加えることで、焼き鳥のタレが秘伝の味に。笑
自家製タレの焼き鳥はもちろん美味しいけど、アウトドアスパイスのほりにしを振りかけた焼き鳥も手軽でGoodです♪
→ アウトドアスパイスほりにしをAmazonで検索する
楽天市場で人気のタイムセール商品
1,780円(税込)【送料込】
テンカ楽天市場店
話題沸騰! あのフィギュアスケート王子も使用 『TKJP KN95 マスク』 ウィルス流行時に、
4,180円(税込)【送料込】
テンカ楽天市場店
安心の TKJP ブランド PVC手袋 『やわらかくフィットします』、『薄いですが、破れにくい』、『
3,980円(税込)【送料込】
水郷のとりやさん
商品内容 手羽先餃子 生・5本入り×4袋セット ※商品の特性上、中骨を抜く際に、極まれに、中に骨が
630円(税込)【送料別】
テンカ楽天市場店
爽快♪ 小顔効果も? 快適!3D不織布マスク登場! マスクの着用が習慣化した今、 ファッションの一つ
1,080円(税込)【送料込】
テンカ楽天市場店
ウィルス流行時、特に気密性を求める方にはこの TKJP 気密性増強型 KN95 マスク (5層)を
1,190円(税込)【送料別】
テンカ楽天市場店
両面ダイヤグリップ ニトリル 手袋 DIY、園芸、機械修理や塗装など 強くお勧め! 圧倒的
770円(税込)【送料別】
テンカ楽天市場店
デスクワークや家事に育児で、慢性的な肩こりや頭痛に悩んでいませんか? そんな貴方へ、天然木材の温も
3,520円(税込)【送料別】
BLUEEAST ブルーイースト
メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています メール便非対応の商品と同梱の場合は3
1,700円(税込)【送料別】
テンカ楽天市場店
テラヘルツかっさ羽根型の特徴 ・美しくシャープな曲線が筋膜にアプローチ。 肌に深く入り込み、「す
3,630円(税込)【送料別】
BLUEEAST ブルーイースト
商品説明 バイカラーがきちんと感を演出するパイピングツイードジャケット 【POINT】 クラシカルな