焼き鳥だけでなく、いろんな料理に応用が効いて便利な自家製の醤油ダレ。
自分の今の黄金比と、自家製タレの作り方レシピを記録しておこうかと♪
焼き鳥 自家製タレの作り方 レシピ

焼き鳥の自家製タレを作る、材料は以下のもの。
- 醤油 180cc
- みりん 180cc
- 酒(日本酒がおすすめ) 90cc
- 砂糖(三温糖) 90g
- ほんだし 小さじ2

作り方はとても簡単。
- 鍋で材料を全て混ぜ合わせる
- 弱火でとろみが出るまで煮詰める

これだけで、美味しい焼き鳥のタレが完成です。
※冷めるととろみが増すので、煮詰める際はほどほどで大丈夫。
焼き鳥 自家製タレの作り方 レシピ まとめ
今のところ
醤油:みりん:酒:砂糖が、2:2:1:1というのが、
焼き鳥のタレの黄金比だと思ってます。
ほんだしを加えることで、焼き鳥のタレが秘伝の味に。笑
自家製タレの焼き鳥はもちろん美味しいけど、アウトドアスパイスのほりにしを振りかけた焼き鳥も手軽でGoodです♪
→ アウトドアスパイスほりにしをAmazonで検索する
楽天市場で人気のタイムセール商品
1,265円(税込)【送料別】
ecoloco(エコロコ)
プチプラ接触冷感 プルオーバー カットソー レディース ボリューム袖 スムース/ カジュアル シンプ
1,650円(税込)【送料別】
ecoloco(エコロコ)
接触冷感 スカーチョ ガウチョパンツ レディース ウエストゴム 鹿の子 ひんやり/ カジュアル ナチ
1,980円(税込)【送料別】
ecoloco(エコロコ)
レディース ボトムス パンツ ロングパンツ テーパードパンツ ポケット 梅雨 雨 多機能 撥水 撥水
9,800円(税込)【送料込】
テンカ楽天市場店
おススメ!歯医者にも人気♪重要な3ポイント: *日本の食品衛生法に適合 *FDA認証(ピンホールなど
2,990円(税込)【送料別】
BLUEEAST ブルーイースト
メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています メール便非対応の商品と同梱の場合は3
9,768円(税込)【送料込】
AVIREX
=必ずご覧ください/ATTENTION= 当店の販売在庫数は、直営店舗の在庫も含まれております。 そ
1,485円(税込)【送料別】
ecoloco(エコロコ)
プチプラ接触冷感 Vネックチュニック カットソー スムース ひんやり 涼しい/ カジュアル シンプル
3,980円(税込)【送料込】
水郷のとりやさん
商品内容 手羽先餃子 生・5本入り×4袋セット ※商品の特性上、中骨を抜く際に、極まれに、中に骨が
2,000円(税込)【送料込】
トリンプ公式ストア 楽天市場店
※「WEB特別価格(※一部店舗でも販売あり)」 ■フック&アイ:2段3列 ■ブラジャーのサイズ展開:
1,980円(税込)【送料別】
テンカ楽天市場店
『白・青』ロングニトリル手袋 コスパ最強!主婦にオススメ♪ ・厚めで丈夫♪ ・指先強化! ・装