焼き鳥だけでなく、いろんな料理に応用が効いて便利な自家製の醤油ダレ。
自分の今の黄金比と、自家製タレの作り方レシピを記録しておこうかと♪
焼き鳥 自家製タレの作り方 レシピ
焼き鳥の自家製タレを作る、材料は以下のもの。
- 醤油 180cc
- みりん 180cc
- 酒(日本酒がおすすめ) 90cc
- 砂糖(三温糖) 90g
- ほんだし 小さじ2
作り方はとても簡単。
- 鍋で材料を全て混ぜ合わせる
- 弱火でとろみが出るまで煮詰める
これだけで、美味しい焼き鳥のタレが完成です。
※冷めるととろみが増すので、煮詰める際はほどほどで大丈夫。
焼き鳥 自家製タレの作り方 レシピ まとめ
今のところ
醤油：みりん：酒：砂糖が、2：2：1：1というのが、
焼き鳥のタレの黄金比だと思ってます。
ほんだしを加えることで、焼き鳥のタレが秘伝の味に。笑
自家製タレの焼き鳥はもちろん美味しいけど、アウトドアスパイスのほりにしを振りかけた焼き鳥も手軽でGoodです♪
→ アウトドアスパイスほりにしをAmazonで検索する
楽天市場で人気のタイムセール商品
8,180円(税込)【送料込】
季節の野菜・フルーツ＠ぎふーる
名称 低温熟成栗ぽろたん(生栗) 産地 岐阜県恵那市・中津川市 内容量 生栗 2Lサイズ×約2kg
4,999円(税込)【送料込】
澤井珈琲Beans＆Leaf
>> やくもブレンド濃い味のみの福袋はこちらから お届け方法 常温発送 内容量
9,742円(税込)【送料込】
KPI
- メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 RUSH PROの第4世代目と
11,000円(税込)【送料別】
浜名湖鰻三商店
商品情報 名称 訳あり きざみうなぎ内容量 きざみうなぎ90g×10袋うなぎタレ×2賞味期限 パッケ
3,799円(税込)【送料込】
季節の野菜・フルーツ＠ぎふーる
名称 焼きいも(紅はるか) 製造者 株式会社ハンズ・フーズ・ジャパン岐阜県羽島市福寿町千代田1-23
3,238円(税込)【送料込】
澤井珈琲Beans＆Leaf
名称 ビクトリーブレンド ブレンドフォルテシモ 原材料 コーヒー豆 原産地 ブラジル・エチオピア・他
2,880円(税込)【送料込】
季節の野菜・フルーツ＠ぎふーる
名称 焼きいも(紅はるか) 製造者 株式会社ハンズ・フーズ・ジャパン岐阜県羽島市福寿町千代田1-23
5,780円(税込)【送料込】
季節の野菜・フルーツ＠ぎふーる
名称 利平栗(生栗) 産地 岐阜県山県市 内容量 L×2kg※虫食い補償で約100g多めに入れます
32,650円(税込)【送料込】
アロマルーム
よく一緒に購入されている商品LAURA ASHLEY ローラアシュレイ ブ16,060円ヌードクッシ
7,980円(税込)【送料込】
季節の野菜・フルーツ＠ぎふーる
名称 低温熟成栗ぽろたん(生栗) 産地 岐阜県恵那市・中津川市 内容量 生栗 Lサイズ×約2kg お
