ミニチュアダックスフントの愛犬"もずく"と過ごす、毎日の生活や印象に残ったことの日記

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冬になると友達を自宅に呼んで、鍋パーティーをすることが多いんですけど、毎回同じような鍋になってしまってませんか?

管理人が鍋パーティーでやってる、定番の鍋のレシピといえば「キムチ鍋」「豆乳鍋」「しゃぶしゃぶ」「トマト鍋」「ちゃんこ鍋」「ミルフィーユ鍋」なんですが、毎回同じ鍋レシピだとさすがにマンネリしてきて飽きちゃう。

何か鍋パーティーに良いお鍋のレシピないのかと思ってたら、「パーティー串鍋」なんてのが紹介されてました!

お鍋に入れる具材を串カツみたいに串に刺してお鍋で煮る感じなんですけど、めっちゃおしゃれで鍋パーティーに抜群に良さそう。

みんなで鍋パーティーするときも串だから取りやすいし、インスタ映えもバッチリですよね。笑

ちなみに具材は、長ネギ、ソーセージ、むき海老、うずらの卵、大根、人参、ミニトマト、ブロッコリーなど、お好きな具材で良いらしい♪

寄せ鍋のつゆで煮ると完成なんだそうな。

パーティー串鍋、今度やってみよう。

あとは今や定番になっているトマト鍋も、薄く切ったモッツァレラチーズをしゃぶしゃぶして食べたりすると、さらに美味しくトマト鍋を食べることができておすすめらしいですよ♪

モッツァレラチーズには、日本人が不足しているカルシウム・ビタミンA・ビタミンB・亜鉛などがたくさん入っているから、おしゃれなだけでなく栄養素的にもベストマッチなんだとか。

市販の元を使わないトマト鍋の作り方のレシピも見つけたし…

そういえばこの前コストコでモッツァレラチーズ試食して、美味しいの見つけたんだった!

このレシピで今度、モッツァレラチーズのしゃぶしゃぶ付きトマト鍋してみようかな。

市販の素使いません!イタリアン風トマト鍋。
市販の素使いません!イタリアン風トマト鍋。

料理名:トマト鍋
作者:poo-太郎

■材料(2〜3人分)
トマトパック(缶も可) / 1個
水 / トマトと同量
ウインナー / 5〜6本
タマネギ / 2個
じゃがいも / 大2個
豚肉(スライス) / 150g
●コンソメキュープ / 2個
●味噌 / 大さじ1
●ケチャップ / 大さじ1
●ガーリックパウダー / 小さじ1
とろけるチーズ / 2枚
ドライバジル / 適量

■レシピを考えた人のコメント
市販の素を使わず、体温まるイタリアン風トマト鍋を作ってみました。
お味噌が隠し味…。
〆はご飯を入れてリゾットに♪

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トマト鍋のシメは、残ったスープにパスタを茹でて、モッツァレラチーズをたっぷり入れたら美味しそう。

早く鍋パーティーしたくなってきますね♪

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