兵庫県南あわじ市にある道の駅うずしおの、大鳴門橋とうずしおを眺めながら食事ができるうずしおレストラン。
鮮度が良くなければ生で食べることができない淡路島ならではの生しらすを、うずしおレストランで食べてきました。
南あわじ市 うずしおレストラン 生しらす御膳
うずしおレストランの生しらす御膳はこんな感じ。
お造り＋色んな食べ方のできる生しらす丼、という内容になっていました。
まずはそのまま生しらす丼として食べ、温泉たまごをのせたしらす丼にしたり、しらす丼を出汁でお茶漬けにしたり。
ひつまぶしみたいに楽しめる、生しらす御膳です。
お造りはプリプリで味も濃厚で美味しいし、生しらすより、どちらかというとお造りの美味しさに感動。笑
↑
店内からの眺め。
南あわじ市 うずしおレストラン 生しらす御膳 まとめ
旬の時期しか食べられない、生しらす。
大鳴門橋と鳴門海峡が見渡せる最高のロケーションで、いろんな生しらすの味わい方ができて満足です♪
淡路島といえば！
というわけで、
タコの天ぷらも気になったし、淡路島バーガーというハンバーガーも気になったけど、お腹が満たされてて食べるのももったいないからやめときました。笑
タコの天ぷらとハンバーガーも食べに、また道の駅うずしおに行かなきゃだ。
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