キラメキの豚豚骨ラーメン

キラメキの豚豚骨ラーメン

2020年1月15日

京都のラーメン激戦区で有名な一乗寺、キラメキの豚で豚骨ラーメンを食べてきました。

実はラーメンのハシゴをしていて、キラメキの豚は2軒目だったんですが…
豚骨臭さがまったくなくて、あっさりしているのにしっかりしていて、サラッと完食♪

キラメキの豚は、元は「夕日のキラメキ一乗寺」というお店。

リニューアルして「キラメキの豚夕日のキラメキ第二章」と店名が変わったみたいです。

スープも以前は鶏白湯だったようですが、豚骨へ生まれ変わったとのこと。

初めてだったので、まずは基本メニュー的な豚骨ラーメンを注文。

豚骨ラーメンの醤油(並)です。

そうそう、「キラメキの豚夕日のキラメキ第二章」では、豚骨ラーメンにも関わらず「醤油・塩」が選べるようになっていました。

斬新じゃない？

キラメキの豚の豚骨ラーメン(醤油)のお味ですが、よくある豚骨ラーメンのような獣臭はなく、コッテリ感もないんですがクリーミー。

優しく広がる豚骨の中で醤油が結構強く主張してくる感じで、あっさりしているのにしっかりしていて美味しい！

一蘭のような上品な豚骨ラーメンのスープと、醤油ラーメンのスープをうまいこと掛け合わせた感じですかね。(語彙力がなくてごめん)

細麺とよくあっていて、また食べたいラーメンでした♪

キラメキの豚は、食券制が採用されています。

メニューは以下のようになっていましたよー。

まぜそばも注文している人が多かったし、気になるメニュー！

キラメキの豚豚骨ラーメンまとめ

ラーメン屋のハシゴをしていて、2軒目だったのに美味しかったキラメキの豚の豚骨ラーメン。

次は1軒目で食べてみたい。笑

一乗寺は車で行くと、コインパーキングの駐車料金が高額になるので、なかなか気軽に1人で行くのは難しいんだけど…
また行くぞ、一乗寺。