愛犬もずくと過ごす毎日の生活や印象に残ったことの日記

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チャーハン ピラフ 違い

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違うんだけど似ていて、どう違うのか説明しろと言われると難しい、「ピラフ」と「チャーハン」の違い。

そんなチャーハンとピラフの決定的な違いは、

”チャーハンは炊いてある米を油で炒めたもので、ピラフはバターでお米を炒めた後にじっくり炊いたもの。”

という部分だそうです。

つまり、「炊いてあるご飯を炒める」のがチャーハンで、「生のお米を炒めてから炊く」のがピラフというわけ。

へー!
と思ったので、情報のおすそ分け。笑

ちなみに、ご飯を炒めてから卵を入れると「焼き飯」なんだって。

チャーハン食べたくなってきちゃった。。

台風で外出できないし、冷蔵庫にほとんど食料はいってないし…
冷凍のチャーハンとか買っておくべきだったかな。


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